La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble. C’est une substance organique non calorique, essentielle à notre métabolisme et non produite par notre organisme.
Elle est soluble dans l’eau (hydrosoluble) et, de ce fait, est éliminée rapidement dans les urines. Une consommation quotidienne de ces vitamines hydrosolubles est donc nécessaire pour maintenir la quantité nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme .
Elle est soluble dans l’eau (hydrosoluble) et, de ce fait, est éliminée rapidement dans les urines. Une consommation quotidienne de ces vitamines hydrosolubles est donc nécessaire pour maintenir la quantité nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme .
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