Parce que le charbon n’est
pas un bon conducteur de chaleur. Autrement dit, bien qu’il puisse
devenir très chaud –habituellement entre 537°C et plus de 1.000°C – il
ne peut pas transmettre très efficacement la chaleur à d’autres
matériaux.
Quand la chair touche un objet chaud qui conduit bien la chaleur, du pas un bon conducteur de chaleur. Autrement dit, bien qu’il puisse
devenir très chaud –habituellement entre 537°C et plus de 1.000°C – il
ne peut pas transmettre très efficacement la chaleur à d’autres
matériaux.
métal par exemple, elle est souvent brûlée car le métal la chauffe très
rapidement.
Mais le charbon –et en particulier la cendre qui recouvre une braise
ardente– ne transmet pas très bien la chaleur. Quand la peau entre donc
en contact avec le charbon, elle refroidit la surface extérieure du
morceau de charbon plus rapidement que la chaleur ne pourra se déplacer
de l’intérieur du morceau de charbon pour brûler la chair, au moins au
début.
سبحانك اللهم و بحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك و أتوب إليك